Contenido

Introducción

Capítulo I

Lo global y lo local en el agronegocio y el cultivo de la caña de azúcar

El negocio del azúcar y la reorganización de la precariedad obrera

Capítulo II

Las condiciones materiales de vida: Situación sociodemográfica y

socioeconómica de los corteros y sus familias

Demografía y condiciones materiales de vivienda de 105 obreros

de la caña

Escolaridad de los corte ros y sus familias

Tenencia de vivienda

Migraciones históricas y motivos de movilidad

Ingreso, pobreza y situación laboral

La asociatividad artística, gremial, política y religiosa

Los oficios y la inmovilización del obrero de la caña

Los subsidios del trabajo al capital

Capítulo III

Globalización, trabajo y flexibilización multidimensional de los

corteros de la caña

Productividad creciente de la labor e inestabilidad de los corteros

de caña: poblaciones sobrantes e inempleables

¿Nuevos contratos y viejas prácticas de desestructuración sociolaboral?

Capítulo IV

Flexibilización multidimensional del trabajo y los trabajadores:

emergencias contemporáneas

Modelo de relación directa entre flexibilización cualitativita y

cuantitativa, y condición laboral-estado de la población

Despidos Masivos

La flexibilización multidimensional o múltiple, un concepto emergente

Apéndice

Bibliografía